Ricette con bacche di Goji

Le bacche di Goji, sono un frutto alleato della nostra salute e rappresentano l’elisir di eterna giovinezza. Con un po’ di fantasia e impegno possiamo portare questo prezioso frutto anche sulle nostre tavole presentando ai nostri ospiti piatti dal gusto raffinato e delizioso. Il frutto può essere impiegato in gustosi primi, anche in buone insalate sia verdi, che miste con l’aggiunta di frutta come ad esempio le mele, oltre che essere sostituito ai frutti rossi in numerose ricette di dolci. Se usate bacche di Goji essiccate sarà buona abitudine metterle un poco in acqua prima del loro utilizzo. Macinando invece le Bacche di Goji essiccate daremo vita ad una farina di Goji, che può essere utilizzata in numerose ricette di biscotti buonissimi, per stupire i vostri ospiti, accompagnandoli ad un buon tè. In questa sezione troviamo ricette e buoni consigli per creare ad arte dei piatti buoni, saporiti, ma anche salutari.

 

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