Spaghetti con zucchine e bacche di Goji

Per uno sfizioso primo vi proponiamo degliu spaghetti al ragù arricchiti da zucchine e bacche di Goji, per accostare al sapore della tradizione, un gusto nuovo ed innovativo. Se siete amanti della sperimentazione culinaria, questo è il piatto che fa per voi!!!

 

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

 

350 grammi di spaghetti

3 zucchine

150 grammi di macinato di vitello

1 manciata di bacche di Goji

1 carota

½ cipolla

1 costa di sedano

olio

sale

pepe

vino bianco secco